비트는 지중해 지역에서 시작해 16세기경 독일에서 대량재배가 본격화 되었다. 셀러리, 파프리카, 브로콜리등과 함께 사랑받는 채소이다. 또한 전통 중의학에서 약초로서 사용되었고 인도의 전통 아유루베다에서도 오래전부터 연구되었다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능
비트 효능 - 다이어트
비트는 수분 함량이 많고 칼로리가 낮다. 칼로리는 적지만 단백질과 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 느끼게 해줘 다이어트에 효과적이다. 그리고 섬유질이 장내벽을 자극해 연동운동을 촉진하며 변비를 예방해준다. 콜레스테롤 수치와 중성지방을 낮춰주는 질산염도 풍부하다. 또한 미네랄과 비타민이 다이어트로 지친 생체 에너지를 활성화 시켜준다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 피부미용
폴리페놀 성분이 토마토에 비해 7배나 많은 비트는 체내의
활성산소를 제거해 피부의세포가 공격받는것을 막아준다. 비트의 베타인 성분은 탄력있는 피부로 재생 되도록 도와주고 각질에 지쳐있는 건성피부의 회복을 돕는다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 당뇨병
또한 비트의 빨간색은 베타인이라는 성분때문인데 이 베타인은 혈당의 급격한 상승을 진정시키고 인슐린분비의 균형을 잡아 준다고 한다. 비트의 항산화 성분이 당뇨병의 합병증으로 생길수 있는 족부질환, 당뇨망막병증, 심혈관 질환의 발생위험을 억제시켜준다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 고혈압 예방
비트속안에 포함된 니트로글리세린성분은 천연 혈관확장제라고 할 수 있다. 비트를 섭취하면 일시적으로 혈관의 길을 확장시켜 혈압을 낮춰준다. 비트의 칼륨 성분은 나트륨 성분을 배출시켜 혈압의 안정을 도와준다. 질산염이 포함되어있는 비트의 베타인성분은 혈관을 깨끗하게 만들어주고 혈액순환을 잘되게 해서 혈압을 떨어뜨리고 심혈관계 질환을 예방한다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 항암
비트의 안토시아닌과 베타인 성분은 알카로이드 성분을 포함하고 있는데 이는 암세포의 활동성을 저지해주는 기능이있어 암예방에 도움을 준다. 또한 미네랄과 비타민이 풍부해서 인체의 면역체계를 건강하게 만들어 준다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 간기능
사람몸에서 간의 기능은 해독작용을 하는것이다. 레드 비트의 베타인 성분은 간세포의 활동성을 도와 해독능력을 높여주고 지방간도 예방해준다. 비트의 식이섬유인 펙틴은 간의 손상된 세포를 재생시켜준다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 - 뇌 건강
나이들어 노화가 진행되면 신체의 대사능력이 떨어져 뇌로의 혈액과 영양 공급이 둔해져 체내 장기의기능이 떨어지게 된다. 이때에 기억력 감퇴와 인지기능이 손상될 수 있는데 비트의 질산염이 뇌에 산소공급과 혈액의 공급을 원활하게 만들어준다. 꾸준히 비트를 먹음으로써 기억력의 회복과 인지기능의 활성화에 도움을 줄 수 있다.
비트 효능 및 부작용
비트 효능 및 부작용
비트 부작용
비트의 옥살산염은 너무 많이 인체에 들어오면 몸에서 돌아다니다 통풍을 유발하거나 신장에 돌을 만들수 있다. 천연의 붉은 색소가 많이 들어있는데 소화 후에 체내에서 빠져나갈때 소변이 빨간색으로 배출될수 있다. 고혈압을 낮춰주기 때문에 저혈압 환자들은 유의해서 먹어야 하다.
